Чиангмай: где остановиться, поесть и чем заняться в творческом центре Таиланда

Чиангмай, второй по величине город Таиланда, — это место, где современная культура сочетается с древними традициями. Малоэтажный, широко раскинувшийся мегаполис, полный средневековой архитектуры, модных концертных залов и «глубоко буддийского» населения. Основанный в 1296 году, город расположен между горами, джунглями, рекой и рисовыми полями. Средневековый ров и стены подчеркивают идеальную квадратуру старого города, известного своей исключительной кухней, прекрасными храмами и дружелюбными жителями.

В этой статье мы расскажем вам о том, где остановиться, что посмотреть в Чиангмае и как провести отпуск и получить удовольствие от увлекательных экскурсий по Чиангмаю!

---

🚩 Содержание

---

🏘️ Что нужно сделать туристу в Чиангмае

Ответ на вопрос «чем заняться в городе Чиангмай» кажется очевидным — гулять!))))) Здесь так много древних построек, старинных достопримечательностей, великолепных храмов, что сидеть в номере (или вообще где-то на одном месте) — просто преступление. Но куда же именно гулять? Куда пойти в Чиангмае?

Исследуйте древние храмы

Чиангмай славится своими храмами из терракотового кирпича (в городе их более 200), которые привлекают как местных жителей, так и иностранных гостей. Самый древний храм – Ват Чиангман – находится в самом сердце старого города; он, окружённый слонами, стоит на этом месте уже более 700 лет. Почти такими же древними являются Ват Умонг, чьи лабиринтные проходы были предназначены для медитации при ходьбе, и Ват Джед Йот, который выделяется своим необычным дизайном в индийском стиле.

Другие необычные места — Ват Пха Лат, расположенный в лесу на полпути к горе Дои Сутхеп, и Ват Суан Док, где находятся могилы королей Ланна, которые правили страной на протяжении веков, прежде чем она вошла в состав Сиама (позже переименованного в Таиланд).

Попробуйте уличную еду

Чиангмай, как и весь Таиланд, это кулинарный рай, где предлагают одни из лучших уличных закусок в стране. Миски с острым супом с лапшой или мясные шашлыки продаются практически на каждом углу. Чтобы разобраться во всём этом, присоединяйтесь к одной из гастрономических экскурсий или запишитесь на кулинарный курс, ну или, на свой страх и риск, исследуйте стрит-фуд самостоятельно. Стоимость кулинарных курсов в Чиангмае начинается с 40 долларов, уроки проходят на экологически чистых фермах. 

Насладитесь профессиональным массажем

Чиангмай — центр традиционных лечебных принципов северного Таиланда. В местных спа-салонах используются довольно необычные, но несомненно эффективные методы. Для этого региона характерен ток сен — массаж с применением деревянного бруска и молотка. Попробовать эту процедуру можно в Центре традиционной и комплементарной медицины Таиланда.

Ещё одна шокирующая традиционная процедура — пао я, или «огненный массаж». Суть процесса проста: массажист осторожно поджигает пучок трав, которые лежат прямо у вас на животе, чтобы тем самым убрать любые проблемы с пищеварением. Местные врачи могут сделать это в спа-центре Anantara Chiang Mai Resort.

Желаете чего-то менее экстремального? Можете понежиться в травяной паровой бане в спа-центре Heart N Soul. Здесь вас не будут ни колотить брусьями, ни поджигать)))))

---

🏨 Где остановиться в Чиангмае

В Чиангмае очень много отелей, гостиниц и хостелов на любой вкус и кошелёк. 

Eleven Pillar

Лучший из небольших гестхаузов в старом городе — Eleven Pillar Site. Интерьер довольно необычен: минималистичный декор с традиционными тайскими элементами. Сочетание не просто оригинальное — можно смело сказать, что это единственный отель в городе, оформленный подобным образом. Помимо четырех бутиковых залов, на территории отеля имеется кафе, где подают сертифицированный натуральный кофе и блюда домашней тайской кухни, а также небольшой магазин, торгующий уникальными подарками.

The Inside House

Также в самом сердце старого города находится отель типа «ультра всё включено» The Inside House – дань уважения пряничным домикам эпохи Ланна конца 1800-х годов. Отель построен вокруг высокого священного дерева Бодхи, и во всех 14 великолепных номерах, оформленных в индивидуальном стиле, есть собственный бассейн, телевизор, мини-бар, уютный халат и отдельно стоящая ванна.

Onsen 

Если вы хотите побаловать себя, отправляйтесь в великолепный Onsen, что в Мончаме. Этот роскошный отель в японском стиле расположен среди рисовых террас в великолепном Мон Джаме — причудливом горном районе большого Чиангмая, всего в 40 минутах езды от центра города. В отеле имеется доступ к трём разным ваннам – одна частная, одна общественная и одна особая, для ног. Плюс в большинстве номеров есть собственные ванные комнаты, а в ресторане отеля подают невероятно вкусные блюда.

---

🍉 Лучшие рестораны в Чиангмае

Стильный, полный домашнего уюта интерьер и приятное обслуживание делают ресторан Samcook Home 16 одним из самых популярных мест в городе. Его интерьер заполнен коллекциями растений, картин и антиквариата, а шеф-повар лично обходит столы, чтобы рассказать посетителям о своём сезонном дегустационном меню из семи блюд, которое также доступно для вегетарианцев и веганов. Внимательный персонал следит за тем, чтобы посетители были довольны и сыты. Забота о гостях доходит до того, что посетителя, слишком увлёкшегося винцом, могут отвезти домой (в России эта услуга, пожалуй, пользовалась бы спросом))))

Ресторан Ginger Farm Kitchen, удостоенный звезды Мишлен и пользующийся неизменной популярностью как у местных жителей, так и у гостей города, является одним из трёх филиалов компании Ginger Farm, которая выращивает собственные органические продукты к юго-востоку от города. Здесь подают элегантно оформленные, супер свежие блюда из основных тайских продуктов, таких как красное и зеленое карри и салат из папайи «Сом Тум», которые поражают своим вкусом. Рекомендуется бронировать заранее, особенно в пик сезона в Чиангмае (ноябрь-февраль).

Ещё одно заведение для гурманов — hub Nimman, тоже отмеченный Мишлен. Здесь предлагается обширное меню khao soy, в котором представлены разные виды этого супа с лапшой. Обслуживание быстрое, но немного подождать всё же придётся. Цены доступные.

В Чиангмае процветает растительная культура, и одним из «первопроходцев веганского рая» считается заведение Nan, в котором предлагается обширное меню из блюд западной и тайской кухни. Здесь можно попробовать знаменитое массаманское карри — веганская версия местного блюда, доступная в городе. 

---

🍻 Лучшие кофейни и бары в Чиангмае

Кофейная индустрия Чиангмая переживает настоящий бум: за последние 10 лет появилось большое количество обжарочных фабрик мирового класса. Ведущая сеть Baristo — одна из приоритетных; и Baristo by the River, и Baristo Asian Style расположены в фантастических зданиях в идиллическом окружении (депозит на вход составляет 3 доллара — такая мера была принята из-за большого количества инстаграммеров, которые приходят сюда поснимать, но ничего не заказывают; и, как любой депозит, вы можете использовать эту сумму в качестве оплаты своего счёта). Их кофейное меню включает в себя все виды горячего кофе, кофе со льдом и даже кофе холодного заваривания, а выпечка, например, чизкейк с солёной карамелью, идеально сочетается с любым ароматным напитком.

В модном районе Нимман множество отмеченных наградами кофеен, таких как Ristr8to Original, которое отличаются артистизмом и особой презентацией продукта, и Roast8ry Lab, где используют почти научный подход к приготовлению идеального кофе. В этом районе также есть множество баров, где можно ВЫПИТЬ уже по-настоящему и которые работают до рассвета. Бар Rise Rooftop известен своим видом на пышные горы и бассейном — всё это в сочетании с каким-нибудь вкусным коктейлем вознесёт вас на вершину блаженства)))

Хорошая новость для ценителей музыки: в Чиангмае каждый вечер звучит качественная живая музыка. Ветераны сцены, North Gate Jazz Co-op, дважды в неделю устраивают шумные открытые микрофоны, а также заказывают разнообразные джазовые номера. Популярный среди местных крутых ребят MaHoRee city of music специализируется на традиционных звуках Ланна Тай. Если хотите чего-нибудь более весёлого, посмотрите состав в Thapae East — месте, где любят блюз и соул.

---

🛍️ Где делать покупки в Чиангмае

Самые яркие впечатления от шоппинга в Чиангмае даёт посещение ночных рынков. В городе их несколько, но ни один не сравнится с воскресным ночным рынком, он же пешеходная улица Тха Пэ. Это еженедельное яркое мероприятие, которое проходит от Ват Пхра Сингх (на западной окраине старого города) до ворот Тапае (на восточной стороне). Здесь представлены профессиональные ремёсла, такие как блочная печать, сургучные печати, акварельные открытки, традиционный текстиль Северного Таиланда и изделия ручной работы горных племён с очень объемной строчкой. Здесь также можно попробовать множество местных блюд; обратите внимание на Ба Бин, мини-блинчики со вкусом кокоса.

Кроме того, в городе есть шикарные, но недорогие бутики, такие как Weave Artisans Society, где в пристройке наверху продаются дизайнерские товары для дома и элегантная одежда, выполненная с использованием крупных принтов и тканей местного производства. Купить отличные подарки можно в галерее Kaew Gallery, где помимо произведений искусства всех размеров представлен фантастический ассортимент ювелирных изделий ручной работы, товаров для дома и безделушек.

В Wyenumpueng Changmoi Furniture вы найдёте разнообразные товары из ротанга — сумки, шляпы, мебель и товары для дома и многое другое. А в Siamaya Chocolate продают восхитительно вкусные батончики, приготовленные из какао местного производства.

---

⛪ Лучшая архитектурная достопримечательность Чиангмая

Музей сокровищ Чиангмая – это настоящий «рай для глаз». Здание, представляющее собой прекрасный образец архитектуры в стиле тропического модернизма, было построено в 1967 году как резиденция принца Северного Таиланда (ныне Мьянмы) и преобразовано в музей в 1990-х годах. Пастельно-розовый фасад с грандиозными плитами из цветного мрамора, конечно, привлечёт внимание, но по-настоящему впечатляют отделанные деревянными панелями интерьеры, залитые естественным светом из огромных окон.

---

❓Ответы на вопросы туристов в Чиангмае

Какая валюта мне нужна в Чиангмае?

Тайский бат. По состоянию на июнь 2024 года в Москве обменивают таиландские баты в некоторых отделениях «Сбербанка», а ещё в банках «Приморье», «Индустриальный сберегательный банк» и «Трансстройбанк». В регионах ищите отделениях этих же банков, но заранее уточняйте, есть ли там баты.

На каком языке говорят в Чиангмае?

Тайский. Английский знают во всех туристических локациях, и чем дороже заведение, тем лучше уровень языка.

Стоит ли давать чаевые в Чиангмае?

Да, 10% будет достаточно.

Какая разница во времени Чиангмая с Москвой?

4 часа.

Как передвигаться по городу?

Городские микроавтобусы red Songthaew стоят примерно 40 бат за поездку. Самый быстрый вариант — мототакси; используйте приложения Grab или Bolt, чтобы вызвать их. Или возьмите напрокат велосипед или мопед, если у вас в русских правах есть категория, позволяющая управлять мотоциклом.

Откуда вид на город самый лучший?

Вид на Чиангмай с храма Ват Пха Лат на склоне холма действительно показывает, насколько велик город.

Совет от местного жителя

Лучшие виды тайского массажа доступны в храмах. Они не такие роскошные и почти никогда не будут индивидуальными сеансами, но зато вы можете поболтать с местными жителями в больших массажных залах и совсем за недорого получить массу удовольствия.

---

✈️ Как добраться в Чиангмай из Москвы

У «Аэрофлота», Thai Airways и EVA Air есть прямые рейсы в столицу Таиланда, Бангкок, откуда вы можете улететь в Чиангмай прямым рейсом или сесть на поезд, который идёт от 10 до 14 часов, чтобы по пути посмотреть местные достопримечательности.

---

Заключение

Чиангмай — это удивительный творческий центр, расположенный на севере Таиланда. Здесь можно насладиться уникальной атмосферой, познакомиться с историей и культурой страны, а также попробовать разнообразные блюда местной кухни. В городе есть множество отелей, ресторанов и развлечений. Чтобы проникнуться духом этого удивительного города, посетите древние храмы, парки и ботанические сады. Чиангмай подарит вам незабываемые впечатления и позволит окунуться в атмосферу Азии!